Strada del Prosecco: tra le colline da Conegliano a Valdobbiadene
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Chiunque si trovi lungo il sentiero tortuoso tra le colline ricoperte di vigneti della provincia del Veneto sa già quale sia il sapore di questa deliziosa e popolare bevanda frizzante che è il prosecco: verde, fresco, fruttato e vivace.
Scopri tutto su questa deliziosa bevanda frizzante
Nel nord dell’Italia, dove il percorso di quarantasette chilometri lungo la Strada del Prosecco ti porta da Conegliano a Valdobbiadene. Lungo il percorso si attraversano undici paesi: Costa, Rua, S. Pietro di Feletto, Refrontolo, Pieve di Soligo, Solighetto, Farra, Col S. Martino, Guia, Santo Stefano e San Pietro di Barbozza.
«Un percorso ricco di fascino, storia avvincente e cultura, tra incantevoli borghi, vigneti ondulati, agriturismi e panorami mozzafiato.»
Goditi il paesaggio e il vino!
Un percorso ricco di fascino, storia avvincente e cultura, attraverso incantevoli paesini, vigneti ondulati, agriturismi e panorami mozzafiato. Oltre a visitare i vari produttori di prosecco italiano, è anche un’ulteriore delizia per il palato fermarsi di tanto in tanto in una piccola trattoria per gustare i vini spumanti.
La viticoltura sulle colline tra Conegliano e Valdobbiadene, in Veneto, risale a tempi antichi. Il vitigno del prosecco veniva coltivato su queste colline già duecento anni fa. Si dice addirittura che abbia origine dalla bevanda “pucino” dell’Impero Romano.
Grazie all’altitudine e al clima, la zona si presta perfettamente alla coltivazione dell’uva da prosecco: la glera. Nel 2009 il prosecco ha ottenuto la denominazione DOCG, garantendo così la qualità sia per il produttore che per il consumatore.
Come si beve il prosecco?
Il prosecco si beve freddo come aperitivo o in abbinamento a pesce o insalata. Il gusto, rispetto al suo “fratello maggiore” francese, lo champagne, si distingue soprattutto per la sua vivace giovinezza: la fermentazione del prosecco è molto più breve, quindi berlo subito è l’opzione migliore; lasciarlo riposare più a lungo non ne migliora la qualità. Naturalmente, noi non abbiamo nulla in contrario. Saluti!
Foto in alto: Ela via Google Maps
Proprietario di Lodge Holidays. Da anni seleziono personalmente i più bei glamping kleinschalig d'Europa. Domande su una destinazione? Sono felice di aiutarti.
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